Cerveza
NUEVO ESTILO!!
gUADALINA
BLONDE ALE / 4,5%
250 cc
$2.200
BOTA SUCIA
BLANCHE / 4,8%
$2.200
PERROS DEL MACKAY
PORTER / 5,1%
CRAZY JUAN
AMERICAN BROWN ALE / 5,2%
$2.200
$2.200
DON MANU
IPA / 5,7%
$2.300
STRONG #47
STRONG / 7,6%
$2.300
480 cc
$3.300
$3.300
$3.300
$3.300
$3.500
$3.500
RANITA DE DARWIN
DOBLE IPA / 7,5%
$3.800
414 cc
PATAGONIA MULTICOLOR
GOLDEN BELGIAN ALE / 9,1%
$4.000
392 cc
TABLA DEGUSTACIÓN
ELIGE 4 DE NUESTROS ESTILOS ...$5.400
SIN ALCOHOL ...$4.000
Otras
CHELADA ...$800
*pICANTE
*VEGETARIANO
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de lo bueno
se recomienda para 2 personas
CALAMARES A LA ROMANA
Calamares apanados junto a una salsa tártara y una salsa K2 ...$9.000
ceviche tropero
Salmón, cebolla morada y pimientos rojos con toques de jengibre y cilantro, marinado con leche de tigre y acompañado de tostadas ...$10.500
dip de alcachofa
Nuestro clásico dip de alcachofas gratinado y tostadas ...$9.000
TATAKI DE SALMÓN
Filete de salmón sellado, acompañado de encurtidos, habas, apio, mayonesa wasabi y salsa Mixtura Japo ...$9.700
Tartaros
con tostadas y salsa tártara. se puede pedir dos mitades diferentes, se cobrará la de mayor precio
de alcachofas
El veggie de la familia: Alcachofas condimentadas a la Tropera ...$8.700
patagón
Carne de res finamente molida y condimentada ...$9.500
puelo
Salmón regional condimentado con alcaparras, pepinillos y cilantro ...$9.500
strong
Parecido al Patagón, pero con cerveza strong y miel de ulmo ...$9.900
bravo
El clásico tártaro patagón con pasta de ají ...$9.900
Menu
del dia
menú ...$9.500
lunes a viernes de 12.00 a 17.00hrs
Elige una opción de cada una!
fondo + acompañamiento + bebestible + café
fondos
Pollo y Gnocchi
Pechuga de pollo, gnocchi, zanahoria, pimentón rojo y cebolla morada salteada, crema de leche y pesto de albahaca.
Risotto de osobuco
Risotto de Osobuco, champiñones, cilantro y parmesano.
Fetuccine con almejas y choritos
Fetuccini en su salsa con choritos, almejas, merkén y cilantro.
tortelloni Caprese
Pasta rellena con ricota, tomate, albahaca y orégano, acompañada de una salsa de mantequilla y una confitura de tomate, albahaca y ajo.
Lasagna de carne champiñón
Pasta fresca, pomodoro, salsa blanca, ragü de vacuno, callampas secas y frutos secos.
Lasaña Vegana
Laminas de Berenjena acompañadas de salsa pomodoro, salsa de espinaca y albahaca, un duxelle de champiñones, nueces y queso vegano de almendras.
acompañamientos
mix verde
Crema del DÍA*
(calabaza,TOMATE, PUERRO O CEBOLLA)
*pregunta que sopa o crema es la del día!!
café
expresso
americano
bebestibles
cañita de cerveza
bebidas
limonada
Cocina
italo patagona
VERO GNOCCHI
Gnocchi al pesto terminado con salsa de tomates casera y queso parmesano ...$9.200
FETUCCINI CORRENTOSO
Fetuccini en su salsa de camarón, pancetta, cebollín, camarones, champiñones, tomate cherry y cilantro ...$11.200
PAPPARDELLE DE BOLOÑESA
Pappardelle con salsa de tomate casera y carne deshilachada ...$10.500
RISOTTO DE MAR
Risotto de camarones con champiñones, parmesano y cilantro ...$10.900
ravioli de la estancia
Ravioli rellenos de cordero, setas, cebolla caramelizada, cubiertos en su salsa de vino tinto y nuez ...$10.900
capPeletti bianco
Pasta rellena de pollo y mozzarella, en una salsa en base a setas, pimientos rojos, tomate, crema y cebollín ...$9.500
salmone al spinaci e aglio
Pasta casera fresca en suave crema en ajo tostado, salmón y espinaca ...$10.500
Pizzas
Elige entre nuestras 2 masas
NY STYLE o MASA A LA PIEDRA
Se puede pedir dos mitades diferentes, se cobrará la de mayor precio!
MARGARITAAAAAHHH!
Pomodoro, mozzarella y albahaca ...$8.900
*VEGANA (con queso de almendras) ...$9.900
PEPPERONI NY STYLE
Pomodoro, mozzarella y pepperoni New York ...$9.500
CAPRESSE
Pomodoro, mozzarella, albahaca, tomate y aceitunas negras ...$9.500
*VEGANA (con queso de almendras) ...$10.500
olive
Pomodoro, mozzarella, aceitunas verdes y negras ...$9.200
*VEGANA (con queso de almendras) ...$10.200
SALAME
Pomodoro, mozzarella y salame ...$9.500
FUGAZZA TROPERA
Pomodoro, mozzarella, parmesano, cebolla morada asada, cebolla blanca asada, orégano ...$10.500
MELANZZANE
Pomodoro, mozzarella, berenjenas asadas, pesto y parmesano ...$10.500
NAPOLITANA
Pomodoro, mozzarella, jamón cocido, tomate y orégano ...$9.900
torino
Pomodoro, mozzarella, jamón cocido, tomate, champiñones y albahaca ...$9.500
HAWAIIAN MAMMA
Pomodoro, mozzarella, jamón cocido, rúcula, piña asada ...$10.500
CAMARÓN NIRVANA
Pomodoro, mozzarella, cebolla morada, camarones y tocino ...$11.900
CAMARÓN QUE SE DUERME
Pomodoro, mozzarella, cebolla morada, camarones, merquén y cilantro ...$11.900
MARGARITA FIOR DI LATTE
Pomodoro, mozzarella fior de latte y albahacas ...$12.500
LA PAMPITA
Pomodoro, mozzarella, cebolla caramelizada, roquefort, aceitunas negras y rúcula ...$10.500
PANCETTA MÍA
Pomodoro, mozzarella, pimientos rojos, pacentta, champiñones, cebolla caramelizada ...$10.900
POLLO BBQ
Pomodoro, mozzarella, queso cheddar, pollo, cebolla morada, tocino crocante, bbq ...$11.900
CUATRO ESTACIONES
Pomodoro, mozzarella, jamón cocido, champiñones, alcachofa y salame ...$10.700
CUATRO QUESOS
Pomodoro, mozzarella, parmesano, camembert, roquefort ...$11.900
CAPRIchOsA
Pomodoro, mozzarella, jamón cocido, champiñones, aceitunas negras y merquén ...$11.500
EXTRAS:
Vegetales/Pancetta ...$1.000
Quesos/Jamón/Alcachofas/Pepperoni/Pollo ...$2.000
Camarones ...$3.000
Ensaladas
del campo a la mesa
GREEN SALAD
Mix verde de la estación ...$5.900
sal-món
Mix verde, cebolla pluma, habas, salmón a la plancha y almendras en láminas tostadas ...$10.200
CÉSAR POLLO
Lechuga, pechuga de pollo, queso parmesano, tostones de ajo y salsa césar con anchoas ...$8.900
CÉSAR DE CAMARÓN
Lechuga, camarón salteado, queso parmesano, tostones de ajo y salsa césar con anchoas ...$9.500
timbal de quinoa y camarones especiados
Quinoa, cebollín, pepino, cilantro, mayonesa de wasabi, siracha y limón. Camarones especiados en semillas de cilantro, aceite de sésamo. Mix verde y camote frito ...$9.500
prosciutto y rúcula
Mix verde, rúcula, tomate cherry, almendras, prosciutto, virutas de parmesano y reducción de aceto balsámico ...$10.200
betarraga y alcachofa
Mix verde, cebolla encurtida, betarraga confitada, alcachofa frita. Acompañado de un aderezo de yogurt con menta, albahaca, aceite de ajo y salpimentado...$9.500
Cafe
ESPRESSO ...$2.100
RISTRETTO ...$2.100
ESPRESSO DOBLE ...$2.500 MACCHIATO ...$2.300
AMERICANO ...$2.300
MOCACCINO ...$3.200
CORTADO ...$2.500
LATTE ...$2.500
CAPUCCINO ...$2.500
CHOCOLATE CALIENTE ...$3.200
TÉ O INFUSIÓN ...$2.500
Postres
HELADO PUDÚ
Un sabor ...$3.900
EL TRONADOr ...$5.900
PAVLOVA ROSSA ...$6.500
Crocante de manzana ...$7.200
LA CATEDRAL ...$7.700
mousse de chocolate ...$6.900
AHORA PUEDES PEDIR LA MITAD DE LOS SIGUIENTES POSTRES:
PAVLOVA ROSSA ...$3.800
Jugos
LIMONADA ...$3.300
LIMONADA CON:
ALBAHACA, JENGIBRE O MENTA ...$3.500
JUGOS DE FRUTA:
CHIRIMOYA Y FRAMBUESA ...$3.600
JUGOS DE FRUTA CON:
ALBAHACA, JENGIBRE O MENTA ...$3.700
Bebestibles
COCA COLA, SCHWEPPES ZERO ...$2.200
SAN PELLEGRINO:
ARANCIATA, LIMONATA, POMPELMO ...$2.200
TÓNICA SAN PELLEGRINO ...$2.500
AGUA C/S GAS 330 ML ...$2.200
Cocteleria
cervecera
don mango
Hielo frappé, tequila, mango, limón y Don Manu, acompañado de menta ...$4.700
expresso del mackay
Vodka, café expresso y Perros del Mackay ...$4.700
Botas del Conde
Campari, vermouth rosso, naranja y Bota Sucia ...$4.700
Aperitivos
Vermouth
DOLIN ROSSO ...$5.500
DOLIN BIANCO ...$5.500
PISCO SOUR ...$3.000
AMARETTO SOUR ...$4.700
MOJITO ...$4.800
MOJITO S/A ...$3.800
JAGERMOJITO ...$5.500
CAIPIRIÑA ...$5.500
CAIPIROSKA ...$5.200
MULA DE MOSCÚ ...$4.800
TEQUILA MARGARITA ...$5.500
TEQUILA MARGARITA herradura ...$6.800
PISCO SOUR CATEDRAL ...$5.500 APEROL SPRITZ ...$5.300
RAMAZzOTTI SPRITZ ...$5.300 RAMAZzOTTI TONIC ...$5.300
CLAVO OXIDADO ...$5.800
NEGRONI beefeater ...$5.700
NEGRONI Hendricks ...$6.500
SAINT GERMAIN SPRITZ ...$6.200
TOM COLLINS ...$6.200
LONDON MULE ...$6.900
CYNAR, y POMPELMO ...$5.500
CAMPARI, TÓNICA ...$5.500
Tragos
PISCO ALTO DEL CARMEN 35° ...$3.800
PISCO ALTO DEL CARMEN 40° ...$4.200
PISCO MULET 40° ...$4.900
PISCO KAPPA ...$6.500
FERNET BRANCA ...$4.900
VODKA STOLICHNAYA ...$4.800
GREY GOOSE ...$7.500
RON ZACAPA 23 AÑOS ...$8.200
Vinos
*COPA ...$3.800 / BOTELLA ...$14.800
KOYLE CARMENERE *
KALFU SAUVIGNON BLANC *
MONTES CABERNET
CALCU CABERNET FRANC
VIU MANENT MALBEC
Single malt
&
Bourbons
Espumantes
* Copa ...$4.200
CONO SUR BRUT 750 Cc ...$12.000
CONO SUR BRUT 375 CC ...$6.200
ESPUMANTE J BOUCHON...$14.000
JACK DANIEL ́S ...$6.800
Johnnie Walker black ...$6.800
GLENFIDDICH 12 AÑOS ...$7.900
GLENLIVET ...$8.500
WOODFORD ...$7.700
MAKER ́S MARK ...$8.200
MACALLAN ...$9.200
Gin
Bajativos
SHOT JAGERMEISTER ...$4.000
SHOT TEQUILA JIMADOR ...$4.000 BAILEY ́S ...$4.900
AMARETTO DISSARONO ...$5.200
OLE SMOKY MOONSHINE ...$5.900
NOVENO ...$6.900
PAJARILLO ...$6.900
HENDRICK ́S ...$7.500
Cerveza
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gUADALINA
BLONDE ALE / 4,5%
BOTA SUCIA
BLANCHE / 4,8%
PERROS DEL MACKAY
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CRAZY JUAN
AMERICAN BROWN ALE / 5,2%
DON MANU
IPA / 5,7%
250 cc
$2.200
$2.200
$2.200
$2.200
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480 cc
$3.300
$3.300
$3.300
$3.300
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STRONG / 7,6%
$2.300
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RANITA DE DARWIN
DOBLE IPA / 7,5%
$3.800
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PATAGONIA MULTICOLOR
GOLDEN BELGIAN ALE / 9,1%
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Otras
CHELADA ...$800
SIN ALCOHOL ...$4.000
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MESA TROPERA ES EL SUEÑO ACUMULADO DE UNA DÉCADA. COMIENZA EN ITALIA PERO MADURA EN LA PATAGONIA ESCUCHANDO EL VIENTO AZOTAR SUS CUMBRES Y PAMPAS.
FINALMENTE, ATERRIZA DESDE, CON Y PARA LA COMUNIDAD DE PUERTO VARAS. QUEREMOS QUE SEA LA EXPRESIÓN DE LO BUENO DE LA VIDA, DE LO QUE NOS PUEDE ENTREGAR NUESTRO MARAVILLOSO PLANETA A TRAVÉS DEL AMOR HUMANO. COMER - Y ESPECIALMENTE COMER BIEN - TIENE Y DEBE SER UN RITO DONDE SE COMPLACE A LOS SENTIDOS PARA ALCANZAR LO PROFUNDO DEL ALMA; UN MOMENTO EN EL CUAL NUESTRO ESPÍRITU SE NUTRE DEL ESPACIO Y DE QUIENES NOS RODEAN. HOY LUCHAMOS POR SEGUIR LA VISIÓN QUE TUVIMOS DESDE UN PRINCIPIO; QUE PARA SER DURADEROS NO SÓLO BASTA CON ENTREGAR UNA EXPERIENCIA QUE SEA A LA VEZ COTIDIANA PERO ÚNICA, SINO TAMBIÉN RESPONDER AL DESAFÍO DEL TERCER MILENIO - EL DE EQUILIBRAR URGENTEMENTE LA SUSTENTABILIDAD AMBIENTAL, LA SOCIAL Y LA ECONÓMICA*. Y NOS PODRÁN DECIR QUE SOMOS SOÑADORES, PERO NUNCA QUE NO LO INTENTAMOS.
Bienvenidos a Mesa Tropera,
un espacio para todos.