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Cerveza

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355 cc

480 cc

NUEVO ESTILO!!

gUADALINA
BLONDE ALE / 4,5%

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$2.700

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$3.300

BOTA SUCIA

BLANCHE / 4,8%

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$2.700

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$3.300

PERROS DEL MACKAY

PORTER / 5,1%

CRAZY JUAN

AMERICAN BROWN ALE / 5,2%

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$2.700

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$2.700

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$3.300

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$3.300

DON MANU

IPA / 5,7%

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$2.800

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$3.500

STRONG #47

STRONG / 7,6%

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$2.800

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$3.500

RANITA DE DARWIN

DOBLE IPA / 7,5%

$3.800

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414 cc

 

se recomienda para 2 personas

con tostadas y salsa tártara. se puede pedir dos mitades diferentes, se cobrará la de mayor precio

CALAMARES A LA ROMANA

Calamares apanados junto a una salsa tártara y una mayo sriracha ...$9.000 

 

ceviche tropero

Salmón, cebolla morada y pimientos rojos con toques de jengibre y cilantro, marinado con leche de tigre y acompañado de tostadas ...$10.500 

dip de alcachofa

Nuestro clásico dip de alcachofas gratinado y tostadas ...$9.000 

FRESQUITO DE ATÚN

Atún en cubos, pepino y cebollín con un aderezo de limón y cilantro, más tostadas ...$9.200 
 

tataki de atún 

Atún sellado en costra de sésamo, sobre reducción de soya dulce, mayo wasabi e hilos de papa camote ...$9.700 

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de alcachofas

El veggie de la familia: Alcachofas condimentadas a la Tropera ...$8.700 

patagón

Carne de res finamente molida y condimentada ...$9.500 

puelo

Salmón regional condimentado con alcaparras, pepinillos y cilantro ...$9.500 

strong

Parecido al Patagón, pero con cerveza strong y miel de ulmo ...$9.900  

bravo

El clásico tártaro patagón con pasta de ají ...$9.900 

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Menu

del dia

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menú ...$9.500 

lunes a viernes de 12.00 a 17.00hrs

Elige una opción de cada una!
fondo + acompañamiento + bebestible + café

fondos

 

Pollo y Gnocchi

Pechuga de pollo, gnocchi, zanahoria, pimentón rojo y cebolla morada salteada, crema de leche y pesto de albahaca.

Risotto de osobuco 

Risotto de Osobuco, champiñones, cilantro y parmesano.

Fetuccine con almejas y choritos 

Fetuccini en su salsa con choritos, almejas, merkén y cilantro.

tortelloni Caprese

Pasta rellena con ricota, tomate, albahaca y orégano, acompañada de una salsa de mantequilla y una confitura de tomate, albahaca y ajo.

Lasagna de carne champiñón 

Pasta fresca, pomodoro, salsa blanca, ragü de vacuno, callampas secas y frutos secos.

Lasaña Vegana

Laminas de Berenjena acompañadas de salsa pomodoro, salsa de espinaca y albahaca, un duxelle de champiñones, nueces y queso vegano de almendras.

acompañamientos

mix verde

Crema del DÍA* 

(calabaza,TOMATE, PUERRO O CEBOLLA)

*pregunta que sopa o crema es la del día!! 

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café

expresso 

americano

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   de lo bueno

Tartaros

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PATAGONIA MULTICOLOR

GOLDEN BELGIAN ALE / 9,1%

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$4.000

392 cc

TABLA DEGUSTACIÓN

ELIGE 4 DE NUESTROS ESTILOS ...$5.400

SIN ALCOHOL ...$4.000

Otras

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bebestibles

 

cañita de cerveza
 

bebidas

 

limonada

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Cocina
     italo patagona

 
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VERO GNOCCHI

Gnocchi al pesto terminado con salsa de tomates casera y queso parmesano ...$8.900 

FETUCCINI CORRENTOSO

Fetuccini en su salsa de camarón, pancetta, cebollín, camarones, champiñones, tomate cherry y cilantro ...$10.500 

PAPPARDELLE DE BOLOÑESA

Pappardelle con salsa de tomate casera y carne deshilachada ...$10.500 

RISOTTO DE MAR

Risotto de camarones con champiñones, parmesano y cilantro ...$9.500 

ravioli de la estancia

Ravioli rellenos de cordero, setas, cebolla caramelizada, cubiertos en su salsa de vino tinto y nuez ...$10.500 

capPeletti bianco

Pasta rellena de pollo y mozzarella, en una salsa en base a setas, pimientos rojos, tomate, crema y cebollín ...$9.500 

salmone al spinaci e aglio

Pasta casera fresca en suave crema en ajo tostado, salmón y espinaca ...$10.500 

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Pizzas

Elige entre nuestras 2 masas
NY STYLE o MASA A LA PIEDRA

MARGARITAAAAAHHH!

Pomodoro, mozzarella y albahaca ...$8.900

*VEGANA (con queso de almendras) ...$9.900 

 

PEPPERONI NY STYLE

Pomodoro, mozzarella y pepperoni New York ...$9.500 

CAPRESSE

Pomodoro, mozzarella, albahaca, tomate y aceitunas negras ...$9.500

*VEGANA (con queso de almendras) ...$10.500 

olive

Pomodoro, mozzarella, aceitunas verdes y negras ...$9.200 

*VEGANA (con queso de almendras) ...$10.200

SALAME

Pomodoro, mozzarella y salame ...$9.500 

FUGAZZA TROPERA

Pomodoro, mozzarella, parmesano, cebolla asada ...$10.500 

MELANZZANE

Pomodoro, mozzarella, berenjenas asadas, pesto y parmesano ...$10.500

 

NAPOLITANA

Pomodoro, mozzarella, jamón cocido, tomate y orégano ...$9.900

torino

Pomodoro, mozzarella, jamón cocido, tomate, champiñones y albahaca ...$9.500

HAWAIIAN MAMMA

Pomodoro, mozzarella, jamón cocido, rúcula, piña asada ...$10.500 

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CAMARÓN NIRVANA

Pomodoro, mozzarella, cebolla morada, camarones y tocino ...$11.900 

CAMARÓN QUE SE DUERME

Pomodoro, mozzarella, cebolla morada, camarones, merquén y cilantro ...$11.900 

MARGARITA FIOR DI LATTE

Pomodoro, mozzarella fior de latte y albahacas ...$12.500 

LA PAMPITA

Pomodoro, mozzarella, cebolla caramelizada, roquefort, aceitunas negras y rúcula ...$10.500 

PANCETTA MÍA

Pomodoro, mozzarella, pimientos rojos, pacentta, champiñones, cebolla caramelizada ...$10.900 

POLLO BBQ

Pomodoro, mozzarella, queso cheddar, pollo, cebolla morada, tocino crocante, bbq ...$11.900

 

CUATRO ESTACIONES

Pomodoro, mozzarella, jamón cocido, champiñones, alcachofa y salame ...$10.700

CUATRO QUESOS

Pomodoro, mozzarella, parmesano, camembert, roquefort ...$11.900

CAPRIcCiOsA

Pomodoro, mozzarella, jamón cocido, champiñones, aceitunas negras y merquén ...$10.500

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EXTRAS: 
Vegetales/Pancetta ...$1.000
Quesos/Jamón/Alcachofas/Pepperoni/Pollo ...$2.000
Camarones ...$3.000

Ensaladas

del campo a la mesa

GREEN SALAD

Mix verde de la estación ...$5.900 

 

a-tún

Atún sellado con base de porotos rojos, apio, tomate cherry, fideos fritos, rúcula, cebollín, cilantro y semilla de zapallo ...$10.200 

sal-món

Mix verde, cebolla pluma, habas, salmón a la plancha y almendras en láminas tostadas ...$10.200 

QUICHE + HUMMUS

Tarta tibia de masa hojaldrada, rellena de tomates cherry asados, queso camembert y cebolla estofada. Acompañada de mini ensalada, brócoli & hummus ...$9.500 

CÉSAR POLLO

Lechuga, pechuga de pollo, queso parmesano, tostones de ajo y salsa césar con anchoas ...$8.900 

CÉSAR DE CAMARÓN

Lechuga, camarón salteado, queso parmesano, tostones de ajo y salsa césar con anchoas ...$9.500 

timbal de quinoa y camarones especiados

Quinoa, cebollín, pepino, cilantro, mayonesa de wasabi, siracha y limón. Camarones especiados en semillas de cilantro, aceite de sésamo. Mix verde y camote frito ...$9.500 

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Cafe

ESPRESSO ...$2.100

RISTRETTO ...$2.100

ESPRESSO DOBLE ...$2.500 MACCHIATO ...$2.300

AMERICANO ...$2.300

MOCACCINO ...$3.200

CORTADO ...$2.500
LATTE ...$2.500
CAPUCCINO ...$2.500

CHOCOLATE CALIENTE ...$3.200

TÉ O INFUSIÓN ...$2.500

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Postres

HELADO PUDÚ 

Un sabor ...$3.900 

EL TRONADOr ...$5.900 

PAVLOVA ROSSA ...$6.500 

CIGARRITA DE MANZANA ...$7.200 

LA CATEDRAL ...$7.700 
mousse de chocolate ...$6.900 

AHORA PUEDES PEDIR LA MITAD DE LOS SIGUIENTES POSTRES: 

PAVLOVA ROSSA ...$3.800 

CIGARRITA DE MANZANA ...$4.500 

Jugos

LIMONADA ...$3.300

 

LIMONADA CON:
ALBAHACA, JENGIBRE O MENTA ...$3.500

 

JUGOS DE FRUTA:
CHIRIMOYA Y FRAMBUESA ...$3.600

 

JUGOS DE FRUTA CON:
ALBAHACA, JENGIBRE O MENTA ...$3.700

Bebestibles

COCA COLA, SCHWEPPES ZERO ...$2.200

 

SAN PELLEGRINO:
ARANCIATA, LIMONATA, POLPELMO ...$2.200

 

TÓNICA SAN PELLEGRINO ...$2.500
 

AGUA PUYEHUE C/S GAS 330 ML ...$2.200

Aperitivos

PISCO SOUR ...$3.000

AMARETTO SOUR ...$4.700

MOJITO ...$4.800

MOJITO S/A ...$3.800

JAGERMOJITO ...$5.500

CAIPIRIÑA ...$5.500

CAIPIROSKA ...$5.200
MULA DE MOSCÚ ...$4.800

TEQUILA MARGARITA ...$5.500

TEQUILA MARGARITA herradura ...$6.800

PISCO SOUR CATEDRAL ...$5.500 APEROL SPRITZ ...$5.300

RAMAZzOTTI SPRITZ ...$5.300 RAMAZzOTTI TONIC ...$5.300

CLAVO OXIDADO ...$5.800

NEGRONI beefeater ...$5.700

NEGRONI Hendricks ...$6.500
SAINT GERMAIN SPRITZ ...$6.200

TOM COLLINS ...$6.200

LONDON MULE ...$6.900

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Vermouth

CYNAR, y POMPLEMO ...$5.500

CAMPARI, TÓNICA ...$5.500

Tragos

Single malt

Bourbons

&

JACK DANIEL ́S ...$6.800

Johnnie Walker black ...$6.800

GLENFIDDICH 12 AÑOS ...$7.900

GLENLIVET ...$8.500

WOODFORD ...$7.700

MAKER ́S MARK ...$8.200

MACALLAN ...$9.200

PISCO ALTO DEL CARMEN 35° ...$3.800

PISCO ALTO DEL CARMEN 40° ...$4.200

PISCO MULET 40° ...$4.900

FERNET BRANCA ...$4.900

VODKA STOLICHNAYA ...$4.800

GREY GOOSE ...$7.500
WAQAR ...$7.500
RON ZACAPA 23 AÑOS ...$8.200

Vinos

*COPA ...$3.800 / BOTELLA ...$14.800

KOYLE CARMENERE *
KALFU SAUVIGNON BLANC *
MONTES CABERNET
CALCU CABERNET FRANC
VIU MANENT MALBEC 

Bajativos

Gin

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NOVENO ...$6.900

PAJARILLO ...$6.900

HENDRICK ́S ...$7.500

SHOT JAGERMEISTER ...$4.000

SHOT TEQUILA JIMADOR ...$4.000 BAILEY ́S ...$4.900
AMARETTO DISSARONO ...$5.200

OLE SMOKY MOONSHINE ...$5.900

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Cerveza

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NUEVO ESTILO!!

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BLONDE ALE / 4,5%

BOTA SUCIA

BLANCHE / 4,8%

355 cc

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$2.700

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480 cc

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$3.300

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$3.300

PERROS DEL MACKAY

PORTER / 5,1%

CRAZY JUAN

AMERICAN BROWN ALE / 5,2%

DON MANU

IPA / 5,7%

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$2.700

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$2.700

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$2.800

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$3.300

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$3.300

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STRONG #47

STRONG / 7,6%

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$3.500

RANITA DE DARWIN

DOBLE IPA / 7,5%

$3.800

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414 cc

 

PATAGONIA MULTICOLOR

GOLDEN BELGIAN ALE / 9,1%

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$4.000

392 cc

TABLA DEGUSTACIÓN

ELIGE 4 DE NUESTROS ESTILOS ...$5.400

SIN ALCOHOL ...$4.000

Otras

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MESA TROPERA ES EL SUEÑO ACUMULADO DE UNA DÉCADA. COMIENZA EN ITALIA PERO MADURA EN LA PATAGONIA ESCUCHANDO EL VIENTO AZOTAR SUS CUMBRES Y PAMPAS.

 

FINALMENTE, ATERRIZA DESDE, CON Y PARA LA COMUNIDAD DE PUERTO VARAS. QUEREMOS QUE SEA LA EXPRESIÓN DE LO BUENO DE LA VIDA, DE LO QUE NOS PUEDE ENTREGAR NUESTRO MARAVILLOSO PLANETA A TRAVÉS DEL AMOR HUMANO. COMER - Y ESPECIALMENTE COMER BIEN - TIENE Y DEBE SER UN RITO DONDE SE COMPLACE A LOS SENTIDOS PARA ALCANZAR LO PROFUNDO DEL ALMA; UN MOMENTO EN EL CUAL NUESTRO ESPÍRITU SE NUTRE DEL ESPACIO Y DE QUIENES NOS RODEAN. HOY LUCHAMOS POR SEGUIR LA VISIÓN QUE TUVIMOS DESDE UN PRINCIPIO; QUE PARA SER DURADEROS NO SÓLO BASTA CON ENTREGAR UNA EXPERIENCIA QUE SEA A LA VEZ COTIDIANA PERO ÚNICA, SINO TAMBIÉN RESPONDER AL DESAFÍO DEL TERCER MILENIO - EL DE EQUILIBRAR URGENTEMENTE LA SUSTENTABILIDAD AMBIENTAL, LA SOCIAL Y LA ECONÓMICA*.   Y NOS PODRÁN DECIR QUE SOMOS SOÑADORES, PERO NUNCA QUE NO LO INTENTAMOS.

 

Bienvenidos a Mesa Tropera,

un espacio para todos. 

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