lunes a sábado de
12:30pm - 2:00am
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de lo bueno
se recomienda para 2 personas
Tartaros
con tostadas y salsa tártara. se puede pedir dos mitades diferentes, se cobrará la de mayor precio
CALAMARES A LA ROMANA
Calamares apanados junto a una salsa tártara y una salsa K2 ...$7.900
ceviche tropero
Salmón, cebolla morada y pimientos rojos con toques de jengibre y cilantro, marinado con leche de tigre y acompañado de tostadas ...$9.500
dip de alcachofa
Nuestro clásico dip de alcachofas gratinado y tostadas ...$8.500
FRESQUITO DE ATÚN
Atún en cubos, pepino y cebollín con un aderezo de limón y cilantro, más tostadas ...$8.900
tataki de atún
Atún sellado en costra de sésamo, sobre reducción de soya dulce, mayo wasabi e hilos de papa camote ...$8.500
de alcachofas
El veggie de la familia: Alcachofas condimentadas a la Tropera ...$7.900
patagón
Carne de res finamente molida y condimentada ...$9.500
puelo
Salmón regional condimentado con alcaparras, pepinillos y cilantro ...$9.500
strong
Parecido al Patagón, pero con cerveza strong y miel de ulmo ...$9.700
bravo
El clásico tártaro patagón con pasta de ají ...$9.700
Cocina
italo patagona
VERO GNOCCHI
Gnocchi al pesto terminado con salsa de tomates casera y queso parmesano ...$8.500
FETUCCINI CORRENTOSO
Fetuccini en su salsa de camarón, pancetta, cebollín, camarones, champiñones, tomate cherry y cilantro ...$9.500
PAPPARDELLE DE BOLOÑESA
Pappardelle con salsa de tomate casera y carne deshilachada ...$9.500
RISOTTO DE MAR
Risotto de camarones con champiñones, parmesano y cilantro ...$9.400
ravioli de la estancia
Ravioli rellenos de cordero, setas, cebolla caramelizada, cubiertos en su salsa de vino tinto y nuez ...$10.500
capPeletti bianco
Pasta rellena de pollo y mozzarella, en una salsa en base a setas, pimientos rojos, tomate, crema y cebollín ...$8.500
salmone al spinaci e aglio
Pasta casera fresca en suave crema en ajo tostado, salmón y espinaca ...$9.700
Ensaladas
GREEN SALAD
Mix verde de la estación ...$5.500
a-tún
Atún sellado con base de porotos rojos, tomate cherry, apio, fideos fritos, rúcula, cebollín y semilla de zapallo ...$9.200
sal-món
Mix verde, cebolla pluma, habas, salmón ahumado y almendras en láminas tostadas ...$9.200
QUICHE + HUMMUS
Tarta tibia de masa hojaldrada, rellena de camotes asados, queso camembert y cebolla estofada. Acompañada de mini ensalada, brocoli & hummus ...$8.900
CÉSAR POLLO
Lechuga, pechuga de pollo, queso parmesano, palos de ajo y salsa césar con anchoas ...$8.500
CÉSAR DE CAMARÓN
Lechuga, camarón salteado, queso parmesano, palos de ajo y salsa césar con anchoas ...$8.900
timbal de quinoa y camarones especiados
Quinoa, cebollín , cilantro, mayonesa de wasabi, siracha y limón. Camarones especiados en semillas de cilantro, aceite de sésamo. Mix verde y camote frito ...$9.200
del campo a la mesa
Pizzas
Elige entre nuestras 2 masas
NY STYLE o MASA A LA PIEDRA
MARGARITAAAAAHHH!
Pomodoro, mozzarella y albahaca ...$7.900
PEPPERONI NY STYLE
Pomodoro, mozzarella y pepperoni New York ...$8.500
CAPRESSE
Pomodoro, mozzarella, albahaca, tomate y aceitunas negras ...$8.200
olive
Pomodoro, mozzarella, aceitunas verdes y negras ...$8.200
SALAME
Pomodoro, mozzarella y salame ...$8.500
FUGAZZA TROPERA
Pomodoro, mozzarella, parmesano, cebolla asada ...$8.800
MELANZZANE
Pomodoro, mozzarella, berenjenas asadas, pesto y parmesano ...$9.900
NAPOLITANA
Pomodoro, mozzarella, jamón cocido, tomate y orégano ...$9.100
torino
Pomodoro, mozzarella, jamón cocido, tomate, champiñones y albahaca ...$9.500
HAWAIIAN MAMMA
Pomodoro, mozzarella, jamón cocido, rúcula, piña asada ...$9.900
Cafe
ESPRESSO ...$1.900
RISTRETTO ...$1.900
ESPRESSO DOBLE ...$2.300 MACCHIATO ...$2.000
AMERICANO ...$2.000
MOCACCINO ...$2.900
CORTADO ...$2.300
LATTE ...$2.500
CAPUCCINO ...$2.300
CHOCOLATE CALIENTE ...$3.000
TÉ O INFUSIÓN ...$1.900
Bebestibles
CAMARÓN NIRVANA
Pomodoro, mozzarella, cebolla morada, camarones y tocino ...$10.700
CAMARÓN QUE SE DUERME
Pomodoro, mozzarella, cebolla morada, camarones, merquén y cilantro ...$10.500
MARGARITA FIOR DI LATTE
Pomodoro, mozzarella fior de latte y albahacas ...$11.500
LA PAMPITA
Pomodoro, mozzarella, cebolla caramelizada, roquefort, aceitunas negras y rúcula ...$9.200
PANCETTA MÍA
Pomodoro, mozzarella, pimientos rojos, pacentta, champiñones, cebolla caramelizada ...$9.300
POLLO BBQ
Pomodoro, mozzarella, queso cheddar, pollo, cebolla morada, tocino crocante, bbq ...$10.200
CUATRO ESTACIONES
Pomodoro, mozzarella, jamón cocido, champiñones, alcachofa y salame ...$10.700
CUATRO QUESOS
Pomodoro, mozzarella, parmesano, camembert, roquefort ...$9.900
CAPRIcCiOsA
Pomodoro, mozzarella, jamón cocido, champiñones, aceitunas negras y merquén ...$9.500
EXTRAS:
Vegetales/Pancetta ...$1.000
Quesos/Jamón/Alcachofas/Pepperoni/Pollo ...$2.000
Camarones ...$3.000
Postres
HELADO PUDÚ
Un sabor ...$3.900
EL TRONADOr ...$4.900
PAVLOVA ROSSA ...$5.500
CIGARRITA DE MANZANA ...$6.500
LA CATEDRAL ...$6.900
mousse de chocolate ...$5.900
AHORA PUEDES PEDIR LA MITAD DE LOS SIGUIENTES POSTRES:
PAVLOVA ROSSA ...$3.300
CIGARRITA DE MANZANA ...$4.500
Jugos
LIMONADA CON:
ALBAHACA, JENGIBRE O MENTA ...$2.900
JUGOS DE FRUTA:
CHIRIMOYA Y FRAMBUESA ...$3.000
JUGOS DE FRUTA CON:
ALBAHACA, JENGIBRE O MENTA ...$3.100
COCA COLA, NORDIC GINGER ALE ...$1.900
SAN PELLEGRINO:
ARANCIATA, LIMONATA, POLPELMO ...$2.000
TÓNICA SAN PELLEGRINO ...$2.200
AGUA PUYEHUE C/S GAS 330 ML ...$1.800
Aperitivos
PISCO SOUR ...$2.800
AMARETTO SOUR ...$4.200
MOJITO ...$4.800
MOJITO S/A ...$3.800
JAGERMOJITO ...$5.200
CAIPIRIÑA ...$4.800
MULA DE MOSCÚ ...$4.800
TEQUILA MARGARITA ...$4.900
PISCO SOUR CATEDRAL ...$4.800 APEROL SPRITZ ...$4.800
RAMAZzOTTI SPRITZ ...$4.800 RAMAZzOTTI TONIC ...$4.800
CLAVO OXIDADO ...$5.800
NEGRONI ...$4.900
SAINT GERMAIN SPRITZ ...$5.500
Vermouth
CYNAR, JUGO POMELO Y SODA ...$4.500
CAMPARI, TÓNICA ...$4.500
Tragos
Single malt
Bourbons
&
JACK DANIEL ́S ...$6.300
Johnnie Walker black ...$6.500
GLENFIDDICH 12 AÑOS ...$6.800
GLENLIVET ...$7.500
WOODFORD ...$6.500
MAKER ́S MARK ...$6.900
MACALLAN ...$8.800
PISCO ALTO DEL CARMEN 35° ...$3.500
PISCO ALTO DEL CARMEN 40° ...$4.200
PISCO MULET 40° ...$4.200
FERNET BRANCA ...$4.500
VODKA STOLICHNAYA ...$4.500
GREY GOOSE ...$6.700
WAQAR ...$6.900
RON ZACAPA 23 AÑOS ...$7.500
Gin
NOVENO ...$5.900
LA REpública ...$5.900
HENDRICK ́S ...$7.500
Bajativos
SHOT JAGERMEISTER ...$3.500
SHOT TEQUILA JIMADOR ...$3.500 BAILEY ́S ...$4.200
AMARETTO DISSARONO ...$5.000
OLE SMOKY MOONSHINE ...$5.900
Cerveza
PUÑAL
KRYSTAL / 4,8%
BOTA SUCIA
BLANCHE / 4,8%
PERROS DEL MACKAY
PORTER / 5,1%
CRAZY JUAN
AMERICAN BROWN ALE / 5,2%
DON MANU
IPA / 5,7%
STRONG #47
STRONG / 7,6%
RANITA DE DARWIN
DOBLE IPA / 7,5%
PATAGONIA MULTICOLOR
GOLDEN BELGIAN ALE / 9,1%
355 cc
$2.900
480 cc
$3.600
$2.900
$2.900
$2.900
$3.000
$3.600
$3.600
$3.600
$3.700
$3.000
$3.700
$4.000
414 cc
$4.200
392 cc
TABLA DEGUSTACIÓN
ELIGE 4 DE NUESTROS ESTILOS ...$5.800
SIN ALCOHOL ...$3.300
Otras
MESA TROPERA ES EL SUEÑO ACUMULADO DE UNA DÉCADA. COMIENZA EN ITALIA PERO MADURA EN LA PATAGONIA ESCUCHANDO EL VIENTO AZOTAR SUS CUMBRES Y PAMPAS.
FINALMENTE, ATERRIZA DESDE, CON Y PARA LA COMUNIDAD DE PUERTO VARAS. QUEREMOS QUE SEA LA EXPRESIÓN DE LO BUENO DE LA VIDA, DE LO QUE NOS PUEDE ENTREGAR NUESTRO MARAVILLOSO PLANETA A TRAVÉS DEL AMOR HUMANO. COMER - Y ESPECIALMENTE COMER BIEN - TIENE Y DEBE SER UN RITO DONDE SE COMPLACE A LOS SENTIDOS PARA ALCANZAR LO PROFUNDO DEL ALMA; UN MOMENTO EN EL CUAL NUESTRO ESPÍRITU SE NUTRE DEL ESPACIO Y DE QUIENES NOS RODEAN. HOY LUCHAMOS POR SEGUIR LA VISIÓN QUE TUVIMOS DESDE UN PRINCIPIO; QUE PARA SER DURADEROS NO SÓLO BASTA CON ENTREGAR UNA EXPERIENCIA QUE SEA A LA VEZ COTIDIANA PERO ÚNICA, SINO TAMBIÉN RESPONDER AL DESAFÍO DEL TERCER MILENIO - EL DE EQUILIBRAR URGENTEMENTE LA SUSTENTABILIDAD AMBIENTAL, LA SOCIAL Y LA ECONÓMICA*. Y NOS PODRÁN DECIR QUE SOMOS SOÑADORES, PERO NUNCA QUE NO LO INTENTAMOS.
Bienvenidos a Mesa Tropera,
un espacio para todos.