lunes a sábado de
12:30pm - 2:00am

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Acuérdate de usar tu mascarilla si no estás en tu mesa!

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   de lo bueno

se recomienda para 2 personas

Tartaros

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con tostadas y salsa tártara. se puede pedir dos mitades diferentes, se cobrará la de mayor precio

 

CALAMARES A LA ROMANA

Calamares apanados junto a una salsa tártara y una salsa K2 ...$7.900 

 

ceviche tropero

Salmón, cebolla morada y pimientos rojos con toques de jengibre y cilantro, marinado con leche de tigre y acompañado de tostadas ...$9.500 

dip de alcachofa

Nuestro clásico dip de alcachofas gratinado y tostadas ...$8.500 

FRESQUITO DE ATÚN

Atún en cubos, pepino y cebollín con un aderezo de limón y cilantro, más tostadas ...$8.900 
 

tataki de atún 

Atún sellado en costra de sésamo, sobre reducción de soya dulce, mayo wasabi e hilos de papa camote ...$8.500 

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de alcachofas

El veggie de la familia: Alcachofas condimentadas a la Tropera ...$7.900 

patagón

Carne de res finamente molida y condimentada ...$9.500 

puelo

Salmón regional condimentado con alcaparras, pepinillos y cilantro ...$9.500 

strong

Parecido al Patagón, pero con cerveza strong y miel de ulmo ...$9.700  

bravo

El clásico tártaro patagón con pasta de ají ...$9.700 

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Cocina
     italo patagona

 

VERO GNOCCHI

Gnocchi al pesto terminado con salsa de tomates casera y queso parmesano ...$8.500 

FETUCCINI CORRENTOSO

Fetuccini en su salsa de camarón, pancetta, cebollín, camarones, champiñones, tomate cherry y cilantro ...$9.500 

PAPPARDELLE DE BOLOÑESA

Pappardelle con salsa de tomate casera y carne deshilachada ...$9.500 

RISOTTO DE MAR

Risotto de camarones con champiñones, parmesano y cilantro ...$9.400 

ravioli de la estancia

Ravioli rellenos de cordero, setas, cebolla caramelizada, cubiertos en su salsa de vino tinto y nuez ...$10.500 

capPeletti bianco

Pasta rellena de pollo y mozzarella, en una salsa en base a setas, pimientos rojos, tomate, crema y cebollín ...$8.500 

salmone al spinaci e aglio

Pasta casera fresca en suave crema en ajo tostado, salmón y espinaca ...$9.700 

Ensaladas

GREEN SALAD

Mix verde de la estación ...$5.500 

 

a-tún

Atún sellado con base de porotos rojos, tomate cherry, apio, fideos fritos, rúcula, cebollín y semilla de zapallo ...$9.200 

sal-món

Mix verde, cebolla pluma, habas, salmón ahumado y almendras en láminas tostadas ...$9.200 

QUICHE + HUMMUS

Tarta tibia de masa hojaldrada, rellena de camotes asados, queso camembert y cebolla estofada. Acompañada de mini ensalada, brocoli & hummus ...$8.900 

CÉSAR POLLO

Lechuga, pechuga de pollo, queso parmesano, palos de ajo y salsa césar con anchoas ...$8.500 

CÉSAR DE CAMARÓN

Lechuga, camarón salteado, queso parmesano, palos de ajo y salsa césar con anchoas ...$8.900 

timbal de quinoa y camarones especiados

Quinoa, cebollín , cilantro, mayonesa de wasabi, siracha y limón. Camarones especiados en semillas de cilantro, aceite de sésamo. Mix verde y camote frito ...$9.200 

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del campo a la mesa

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Pizzas

Elige entre nuestras 2 masas
NY STYLE o MASA A LA PIEDRA

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MARGARITAAAAAHHH!

Pomodoro, mozzarella y albahaca ...$7.900 

 

PEPPERONI NY STYLE

Pomodoro, mozzarella y pepperoni New York ...$8.500 

CAPRESSE

Pomodoro, mozzarella, albahaca, tomate y aceitunas negras ...$8.200 

olive

Pomodoro, mozzarella, aceitunas verdes y negras ...$8.200 

SALAME

Pomodoro, mozzarella y salame ...$8.500 

FUGAZZA TROPERA

Pomodoro, mozzarella, parmesano, cebolla asada ...$8.800 

MELANZZANE

Pomodoro, mozzarella, berenjenas asadas, pesto y parmesano ...$9.900

 

NAPOLITANA

Pomodoro, mozzarella, jamón cocido, tomate y orégano ...$9.100

torino

Pomodoro, mozzarella, jamón cocido, tomate, champiñones y albahaca ...$9.500

HAWAIIAN MAMMA

Pomodoro, mozzarella, jamón cocido, rúcula, piña asada ...$9.900 

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Cafe

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ESPRESSO ...$1.900

RISTRETTO ...$1.900

ESPRESSO DOBLE ...$2.300 MACCHIATO ...$2.000

AMERICANO ...$2.000

MOCACCINO ...$2.900

CORTADO ...$2.300
LATTE ...$2.500
CAPUCCINO ...$2.300

CHOCOLATE CALIENTE ...$3.000

TÉ O INFUSIÓN ...$1.900

Bebestibles

CAMARÓN NIRVANA

Pomodoro, mozzarella, cebolla morada, camarones y tocino ...$10.700 

CAMARÓN QUE SE DUERME

Pomodoro, mozzarella, cebolla morada, camarones, merquén y cilantro ...$10.500 

MARGARITA FIOR DI LATTE

Pomodoro, mozzarella fior de latte y albahacas ...$11.500 

LA PAMPITA

Pomodoro, mozzarella, cebolla caramelizada, roquefort, aceitunas negras y rúcula ...$9.200 

PANCETTA MÍA

Pomodoro, mozzarella, pimientos rojos, pacentta, champiñones, cebolla caramelizada ...$9.300 

POLLO BBQ

Pomodoro, mozzarella, queso cheddar, pollo, cebolla morada, tocino crocante, bbq ...$10.200

 

CUATRO ESTACIONES

Pomodoro, mozzarella, jamón cocido, champiñones, alcachofa y salame ...$10.700

CUATRO QUESOS

Pomodoro, mozzarella, parmesano, camembert, roquefort ...$9.900

CAPRIcCiOsA

Pomodoro, mozzarella, jamón cocido, champiñones, aceitunas negras y merquén ...$9.500

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EXTRAS: 
Vegetales/Pancetta ...$1.000
Quesos/Jamón/Alcachofas/Pepperoni/Pollo ...$2.000
Camarones ...$3.000

Postres

HELADO PUDÚ 

Un sabor ...$3.900 

EL TRONADOr ...$4.900 

PAVLOVA ROSSA ...$5.500 

CIGARRITA DE MANZANA ...$6.500 

LA CATEDRAL ...$6.900 
mousse de chocolate ...$5.900 

AHORA PUEDES PEDIR LA MITAD DE LOS SIGUIENTES POSTRES: 

PAVLOVA ROSSA ...$3.300 

CIGARRITA DE MANZANA ...$4.500 

Jugos

LIMONADA CON:
ALBAHACA, JENGIBRE O MENTA ...$2.900

 

JUGOS DE FRUTA:
CHIRIMOYA Y FRAMBUESA ...$3.000

 

JUGOS DE FRUTA CON:
ALBAHACA, JENGIBRE O MENTA ...$3.100

COCA COLA, NORDIC GINGER ALE ...$1.900

 

SAN PELLEGRINO:
ARANCIATA, LIMONATA, POLPELMO ...$2.000

 

TÓNICA SAN PELLEGRINO ...$2.200
 

AGUA PUYEHUE C/S GAS 330 ML ...$1.800

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Aperitivos

PISCO SOUR ...$2.800

AMARETTO SOUR ...$4.200

MOJITO ...$4.800

MOJITO S/A ...$3.800

JAGERMOJITO ...$5.200

CAIPIRIÑA ...$4.800
MULA DE MOSCÚ ...$4.800

TEQUILA MARGARITA ...$4.900

PISCO SOUR CATEDRAL ...$4.800 APEROL SPRITZ ...$4.800

RAMAZzOTTI SPRITZ ...$4.800 RAMAZzOTTI TONIC ...$4.800

CLAVO OXIDADO ...$5.800

NEGRONI ...$4.900
SAINT GERMAIN SPRITZ ...$5.500

Vermouth

CYNAR, JUGO POMELO Y SODA ...$4.500

CAMPARI, TÓNICA ...$4.500

Tragos

 
 
 

Single malt

Bourbons

&

JACK DANIEL ́S ...$6.300

Johnnie Walker black ...$6.500

GLENFIDDICH 12 AÑOS ...$6.800

GLENLIVET ...$7.500

WOODFORD ...$6.500

MAKER ́S MARK ...$6.900

MACALLAN ...$8.800

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PISCO ALTO DEL CARMEN 35° ...$3.500

PISCO ALTO DEL CARMEN 40° ...$4.200

PISCO MULET 40° ...$4.200

FERNET BRANCA ...$4.500

VODKA STOLICHNAYA ...$4.500

GREY GOOSE ...$6.700
WAQAR ...$6.900
RON ZACAPA 23 AÑOS ...$7.500

Gin

NOVENO ...$5.900

LA REpública ...$5.900

HENDRICK ́S ...$7.500

Bajativos

SHOT JAGERMEISTER ...$3.500

SHOT TEQUILA JIMADOR ...$3.500 BAILEY ́S ...$4.200
AMARETTO DISSARONO ...$5.000

OLE SMOKY MOONSHINE ...$5.900

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Cerveza

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PUÑAL
KRYSTAL / 4,8%

BOTA SUCIA

BLANCHE / 4,8%

PERROS DEL MACKAY

PORTER / 5,1%

CRAZY JUAN

AMERICAN BROWN ALE / 5,2%

DON MANU

IPA / 5,7%

STRONG #47

STRONG / 7,6%

RANITA DE DARWIN

DOBLE IPA / 7,5%

PATAGONIA MULTICOLOR

GOLDEN BELGIAN ALE / 9,1%

355 cc

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$2.900

480 cc

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$3.600

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$2.900

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$2.900

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$2.900

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$3.000

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$3.600

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$3.600

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$3.600

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$3.700

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$3.000

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$3.700

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$4.000

414 cc

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$4.200

392 cc

TABLA DEGUSTACIÓN

ELIGE 4 DE NUESTROS ESTILOS ...$5.800

SIN ALCOHOL ...$3.300

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Otras

MESA TROPERA ES EL SUEÑO ACUMULADO DE UNA DÉCADA. COMIENZA EN ITALIA PERO MADURA EN LA PATAGONIA ESCUCHANDO EL VIENTO AZOTAR SUS CUMBRES Y PAMPAS.

 

FINALMENTE, ATERRIZA DESDE, CON Y PARA LA COMUNIDAD DE PUERTO VARAS. QUEREMOS QUE SEA LA EXPRESIÓN DE LO BUENO DE LA VIDA, DE LO QUE NOS PUEDE ENTREGAR NUESTRO MARAVILLOSO PLANETA A TRAVÉS DEL AMOR HUMANO. COMER - Y ESPECIALMENTE COMER BIEN - TIENE Y DEBE SER UN RITO DONDE SE COMPLACE A LOS SENTIDOS PARA ALCANZAR LO PROFUNDO DEL ALMA; UN MOMENTO EN EL CUAL NUESTRO ESPÍRITU SE NUTRE DEL ESPACIO Y DE QUIENES NOS RODEAN. HOY LUCHAMOS POR SEGUIR LA VISIÓN QUE TUVIMOS DESDE UN PRINCIPIO; QUE PARA SER DURADEROS NO SÓLO BASTA CON ENTREGAR UNA EXPERIENCIA QUE SEA A LA VEZ COTIDIANA PERO ÚNICA, SINO TAMBIÉN RESPONDER AL DESAFÍO DEL TERCER MILENIO - EL DE EQUILIBRAR URGENTEMENTE LA SUSTENTABILIDAD AMBIENTAL, LA SOCIAL Y LA ECONÓMICA*.   Y NOS PODRÁN DECIR QUE SOMOS SOÑADORES, PERO NUNCA QUE NO LO INTENTAMOS.

 

Bienvenidos a Mesa Tropera,

un espacio para todos.