• Gnocchi con Ragú de Carne

  Gnocchi de la casa con tradicional ragú de carne en vino tinto y especias

  $7.300

• Panzotti del Fiordo

  Panzotti rellenos de chupe de jaiba cubiertos en salsa de bisqué de camarones, con un toque de parmesano, cilantro y maní tostado

  $7.500

• Rigatti a la Puttanesca

  Penne rigatti artesanal con nuestra clásica salsa puttanesca

  $7.200

• Ravioli de la Estancia

  Ravioli rellenos de cordero, setas, cebolla caramelizada, cubiertos en su salsa de vino tinto y nuez

  $8.100

• Risotto del Mar

  Nuestro exquisito risotto de camarones con un toque de champiñones, parmesano y cilantro

  $7.900

• Gnocchi al Pesto

  Gnocchi con pesto de albahaca, nueves y toques de parmesano

  $6.900

• Fetuccini Correntoso

  fetuccini en su salsa con camarón, pancetta, cebollín, champiñones, tomate cherry y cilantro

  $7.900

• Risotto Papavero

  Risotto de amapola y callampas secas junto a olivas negras, tomate, con un toque de pesto y tomate cherry

  $7.900

• Green Salad

  nuestra selección de mix verdes de la estación

  $4.200

• César Pollo

  La clásica: lechuga, palitos de ajo, pechuga de pollo, grana padano y salsa césar

  $6.900

• Tun-Tuna

  Atún sellado con base de porotos rojos, acompañado de tomate cherry, apio, vermicelli frito, rúcula, un toque de cebollín y semillas de zapallo y aderezo de limón y cilantro

  $7.900

• Buñuelos de Jamón Serrano

  Corazones de alcachofas envueltos en jamón serrano sobre gajos de papas chilotas sellados, tomate rallado, espárragos y mix de hojas verdes

  $8.500

• Camarón Altiplánico

  camarones salteados sobre timbal de quinoa con olivas negras, pepino y cilantro, coronado por cebollines asado, tomate cherry, champiñones salteados y toques de maní, acompañado por mix verde.

  $8.200

• Veggie Bowl

  Base de hojas verdes y burgol acompañado de tofu 2 sésamos y soya, pimientos asados, champiñones salteados, zanahoria, un toque de maní y berries deshidratados. Aderezo thai

  $7.200

• Roast Beef

  Roast Beef, cocinado a temperatura baja, acompañado de pimientos y cebollas asadas sobre un mix de lechugas

  $7.500

• Gran Tiramisú

  $5.400

• Pavlova Rossa

  $4.000

• Cigarrita de Manzana

  $4.900

• Helado Pudú

  $3.200

• La Catedral

  $5.300

• Mousse de chocolate

  $4.200

Omelette

• Sportivo (3 claras de huevo, verduras)

  $3.500

• Jamón-Queso

  $3.500

• Champiñón-Queso

  $3.500

Pannini

• Jarpa Funghi (Jamón, queso, champiñones)

  $3.900

• El Padrino (cebolla asada, mozzarella, pimentos rojos, pollo)

  $4.500

BEBIDAS

• Coca Cola, Nordic y GingerAle

  $1.700

• San Pellegrino: Tónica, Aranciata, Limonata, Polpelmo

  $2.000

• Tónica 1724

  $2.000

• AGUA SAN PELLEGRINO C/GAS 250 ML

  $1.800

• AGUA PUYEHUE C/S GAS 330 ML

  $1.700

• AGUA MINERAL ANDES WATER 250 ML

  $2.000

JUGOS DE FRUTA

• Limonada con Albahaca, Jengibre o Menta

  $2.400

• Jugos de fruta

  *frutilla, chirimoya y frambuesa

  $2.600

• Jugos de fruta con albahaca, jengibre o menta

  $2.700

APERITIVOS

• Pisco Sour

  $2.500

• Pisco Sour Catedral 4 gallos

  $3.900

• Aperol Spritz

  $3.900

• Mojito

  $4.300

• Mula de Moscú

  $4.200

• Tequila Margarita

  $4.300

• Amaretto Sour

  $3.900

• Daiquiri Frutilla

  $4.300

• JagerMojito

  $4.600

• Tequila Margarita

  $4.300

• Saint Germain Spritz

  $5.000

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Vermouth (*Puedes pedirlos con pepino, romero o limón)

• Cynar, jugo pomelo y soda

  $3.900

• Campari, naranja y tónica

  $4.200

• Dolin Blanc, Rosso

  $4.000

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Single malt & Bourbons

• Maker’s Mark

  $6.500

• GLENFIDDICH

  $6.500

• GLENLIVET

  $6.500

• MACALLAN

  $6.500

• WOODFORD

  $6.200

• JACK DANIELS

  $6.000

CAFÉ

• Espresso

  $1.300

• Espresso Doble

  $1.900

• Ristretto

  $1.300

• Macchiato

  $1.500

• Americano

  $1.300

• Té o Infusión

  $1.500

• Cortado

  $1.900

• Latte

  $2.400

• Capuccino

  $1.900

• Chocolate Caliente

  $2.400

• Mocaccino

  $2.500

Bajativos

• Shot Jagermeister

  $3.000

• Shot Tequila Jimador

  $3.000

• Ole Smoky Cinnamon Moonshine

  $5.700

• Bailey´s

  $4.200

• Amaretto Dissarono

  $4.500

• Apple Pie Moonshine

  $5.800

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TRAGOS

• *Todos los tragos vienen acompañados de una bebida de 250 cc

• Piscola

  $3.200

• Pisco Mulet

  $3.900

• RON ZACAPA 23 AÑOS

  $6.200

• Vodka Stolichnaya

  $3.900

• Fernet Branca

  $4.000

• WAQAR

  $5.900

• GREY GOOSE

  $6.000

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GIN

• London One

  $6.200

• Hendrick´s

  $6.200

• Mare

  $6.200

• Proa

  $6.000

• Last Hope

  $7.500

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OTRAS CERVEZAS

• Mahou (sin gluten, puede contener trazas)

  $3.500

• Erdinger Sin Alochol

  $3.200

BOTA SUCIA

• ESTILO: BLANCHE

  150 cc$1.200

  355 cc$2.500

  475 cc$3.000

PUÑAL

• ESTILO: KRYSTAL

  150 cc$1.200

  355 cc$2.500

  475 cc$3.000

DON MANU

• ESTILO: IPA

  150 cc$1.200

  355 cc$2.700

  475 cc$3.200

STRONG 47

• ESTILO: STRONG

  150 cc$1.200

  355 cc$2.700

  475 cc$3.200

PERROS DEL MACKAY

• ESTILO: PORTER

  150 cc$1.200

  355 cc$2.500

  475 cc$3.000

CRAZY JUAN

• ESTILO: AMERICAN BROWN ALE

  150 cc$1.200

  355 cc$2.500

  475 cc$3.000

RANITA DE DARWIN

• ESTILO: DOBLE IPA

  150 cc$1.700

  414 cc$3.500

PATAGONIA MULTICOLOR

• ESTILO: BELGIAN GOLDEN STRONG ALE

  150 cc$2.000

  393 cc$3.700

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