LA CARTA

ATENCIÓN VEGETARIANOS! SI HOY BUSCAS ESTE ESTILO, SIGUE ESTE SIGNO

CUIDADO! CON ESTE SÍMBOLO INDICAMOS LO QUE TIENE ALGO QUE PICA!

Se recomienda para 2 personas

  • Calamares a la Romana

    Calamares apanados junto a una salsa tártara y otra rossa

    $6.500

  • Croquetas Serranas

    Tradicionales croquetas de jamón serrano acompañadas de una salsa de ají amarillo

    $6.800

  • Tempura de la Huerta

    Zapallitos italianos, pimentones, cebolla blanca y berenjenas en tempura, acompañado de salsa rossa y tártara

    $6.200

  • Ceviche Tropero

    Salmón, cebolla morada y pimiento rojo con toques de jengibre y cilantro, marinado con leche de tigre y acompañado de tostadas

    $7.900

  • Fresquito de Atún

    Fresco de atún en cubos junto a pepino y cebollín, acompañado de aderezo de limón con cilantro y tostadas

    $7.900

  • Dip Alcachofa

    Nuestro clásico chupe de alcachofas gratinadas y tostadas

    $7.700

  • Chupe de Camarón

    Chupe de camarones con grana padano y aceite de camarones, acompañado de tostadas de la casa

    $9.900

  • Paila Profunda

    Pulpo grillado con paprika y aceite de oliva sobre papas locales, servido en una plancha de hierro.

    $10.500

TÁRTAROS

  • (NOTA: Se puede pedir dos mitades diferentes, se cobrará la de mayor precio.)

    (todos nuestros tártaros van sobre la salsa tártara de la casa y crujientes tostadas de pan "AlmaPan")

  • De Alcachofas

    El veggie de la familia: alcachofas condimentadas a la Tropera

    $7.000

  • Patagón

    Carne de res finamente molida y condimentada

    $7.900

  • Strong

    Parecido a su primo tártaro patagón, pero con unos toques de cerveza Strong y unas pinceladas de mostaza con miel de ulmo

    $8.200

  • Bravo

    Otra versión del tradicional tártaro patagón con una pasta de ají

    $8.200

  • Camarón

    Camarones al merkén al estilo de nuestros tártaros Tropera

    $8.500

  • Puelo

    Salmón regional condimentado con alcaparras, pepinillos y cilantro

    $8.300

  • Pulpo

    El pulpo de Mesa Tropera lo incorporamos a nuestras clásicas recetas de tártaros

    $9.900

 

 

 

  • Gnocchi con Ragú de Carne

    Gnocchi de la casa con ragú de carne deshilachada en vino tinto, perejil  y especias

    $7.600

  • Panzotti del Fiordo

    Panzotti rellenos de chupe de jaiba cubiertos en salsa de bisqué de camarones, con un toque de parmesano, cilantro y maní confitado

    $7.900

  • Ravioli de la Estancia

    Ravioli rellenos de cordero, setas y cebolla caramelizada; cubiertos en salsa de vino tinto, pimiento rojo asado y nuez

    $8.900

  • Risotto del Mar

    Nuestro exquisito risotto de camarones con champiñones, parmesano y cilantro

    $8.500

  • Gnocchi al Pesto

    Gnocchi con pesto de albahaca, tomate cherry y toques de parmesano

    $6.900

  • Fetuccini Correntoso

    fetuccini en su salsa con camarón, pancetta, cebollín, champiñones, tomate cherry y cilantro

    $7.900

  • Risotto Papavero

    Risotto de amapola y callampas secas junto a olivas negras y tomate, con un toque de pesto, hojas de albahaca y tomate cherry

    $7.200

  • Margaritaaahhh! 

    (Albahaca)

    $5.600

  • Caprese

    (Albahaca, tomate, aceitunas negras)

    $6.600

  • Napolitana

    (Jamón cocido, tomate, orégano)

    $6.900

  • Pepperoni NY Style

    (Pepperoni New York)

    $6.200

  • Olive

    (aceitunas verdes y negras)

    $5.500

  • Camarón que se duerme

    (cebolla morada, camarones, merkén, cilantro)

    $9.200

  • La Ricottina

    (ricotta, pimientos rojos asado, rúcula)

    $6.200

  • Cuatro Estaciones

    (jamón cocido, champiñones, alcachofa, pepperoni)

    $8.800

  • Pompeya

    (camarones picantes, tomate cherry, pimientos rojos, albahaca, orégano)

    $9.200

  • Modena

    (pollo a la miel y mostaza, cebolla morada, pimientos rojos en juliana, rúcula)

    $6.800

  • Scudetto

    (chorizos picantes, pepperoni, aceite de ají)

    $7.500

  • Pancetta Mía

    (pimientos rojos, pancetta, champiñones, cebolla caramelizada)

    $6.900

  • Cuatro quesos

    (mozzarella, parmesano, camembert, roquefort)

    $8.500

  • Mamma Gaucha

    (tomate, mechas de cordero braseado, cilantro)

    $9.900

  • La Pampita

    (cebolla caramelizada, roquefort, aceitunas negras, rúcula)

    $7.200

  • Hawaian Mamma

    (Jamón serrano, rúcula, piña asada)

    $8.900

  • Caprichosa

    (Jamón cocido, champiñones, aceitunas negras, merkén)

    $7.200

  • Pollo BBQ

    (Queso cheddar, pollo, cebolla morada, tocino crocante, BBQ)

    $8.200

  • La Nonna

    (Jamón cocido, tomate, champiñones, albahaca)

    $7.400

 

  • Rosa Catalina

    (Rúcula, jamón serrano)

    $8.200

  • Fugazza Tropera

    (Queso de oveja , parmesano, cebolla asada, cebolla morada asada al romero, orégano)

    $8.100

  • Piacere

    (jamón cocido, aceitunas negras, berenjena, champiñones, alcachofa, pepperoni)

    $8.500

  • La Campechana

    (jamón serrano, alcachofa, albahaca, dos huevos)

    $8.900

  • Alpesto

    (pollo, pesto)$6.300

    (pepperoni, jalapeño)$6.500

  • DIP

    (dip de alcachofa, espinaca, cebolla asada)

    $7.500

  • La Picante

    (chorizo picante, aceite de ají, cebolla morada, cheddar)

    $6.700

 

NOTAS : SE PUEDE PEDIR DOS MITADES DIFERENTES, SE COBRARÁ LA DE MAYOR PRECIO.

Los ingredientes extras cuestan: Vegetales, Ricotta y Pancetta ($1.000) - Quesos, Jamón Cocido, Alcachofas, Pepperoni, Pollo y Chorizos ($2.000) - Camarones, Cordero y Jamón Serrano ($3.000)

 

  • Green Salad

    Nuestra selección de mix verdes de la estación

    $4.900

  • César Pollo

    La clásica: lechuga, palitos de ajo, pechuga de pollo, grana padano y salsa césar

    $7.300

  • Tun-Tuna

    Atún sellado con base de rúcula, porotos rojos, acompañado de tomate cherry, apio, vermicelli frito, cebollín y semillas de zapallo. Aderezo de limón y cilantro

    $7.900

  • Buñuelos de Jamón Serrano

    Corazones de alcachofas envueltos en jamón serrano sobre gajos de papas chilotas sellados, tomate rallado, espárragos y mix de hojas verdes

    $8.600

 

  • Camarón Altiplánico

    Camarones salteados sobre timbal de quinoa con olivas negras, pepinos y cilantro, cebollines asados, tomate cherry, champiñones salteados y toques de maní, acompañado por mix verde.

    $8.800

  • Veggie Bowl

    Base de hojas verdes y burgol acompañado de tofu 2 sésamos, pimientos asados, champiñones salteados, zanahoria y un toque de maní y berries deshidratados. Aderezo thai

    $7.500

 

NOTA: Sólo se servirán estas ensaladas en la medida que podamos encontrar vegetales locales que cumplan con nuestros estándares y así poder asegurar un producto de calidad a nuestros clientes.

  • Gran Tiramisú

    $5.500

  • Pavlova Rossa

    $4.200

  • Cigarrita de Manzana

    $5.200

 

  • Helado Pudú

    $3.300

  • La Catedral

    $5.600

  • Mousse de chocolate

    $4.900

NOTA: Ahora puedes pedir la mitad de los siguientes postres:Gran Tiramisú, Pavlova Rossa y Cigarrita de Manzana

 

HORARIO: 10:00 - 12:30 HRS

Omelettes

  • Sportivo (3 claras de huevo, verduras)

    $3.500

  • Jamón-Queso

    $3.500

  • Champiñón-Queso

    $3.500

Panninis

  • Jarpa Funghi (Jamón, queso, champiñones)

    $3.900

  • El Padrino (cebolla asada, mozzarella, pimentos rojos, pollo)

    $4.600

 

 

BEBIDAS

  • Coca Cola, Nordic y GingerAle

    $1.900

  • San Pellegrino: Tónica, Aranciata, Limonata, Polpelmo

    $2.000

  • Tónica 1724

    $2.500

  • AGUA SAN PELLEGRINO C/GAS 250 ML

    $1.800

  • AGUA PUYEHUE C/S GAS 330 ML

    $1.800

  • AGUA MINERAL ANDES WATER 250 ML

    $2.000

JUGOS DE FRUTA

  • Limonada con Albahaca, Jengibre o Menta

    $2.500

  • Jugos de fruta

    *frutilla, chirimoya y frambuesa

    $2.700

  • Jugos de fruta con albahaca, jengibre o menta

    $2.800

APERITIVOS

  • Pisco Sour

    $2.500

  • Pisco Sour Catedral

    $4.200

  • Aperol Spritz

    $4.300

  • Mojito

    $4.300

  • Mula de Moscú

    $4.300

  • Tequila Margarita

    $4.300

  • Amaretto Sour

    $3.900

  • Daiquiri Frutilla

    $4.300

  • JagerMojito

    $4.800

  • Tequila Margarita

    $4.300

  • Saint Germain Spritz

    $5.000

Vermouth (*Puedes pedirlos con pepino, romero o limón)

  • Cynar, jugo pomelo y soda

    $4.500

  • Campari, naranja y tónica

    $4.500

  • Dolin Blanc, Rosso

    $4.500

Single malt & Bourbons

  • Maker’s Mark

    $6.500

  • GLENFIDDICH

    $6.500

  • GLENLIVET

    $7.000

  • MACALLAN

    $7.000

  • WOODFORD

    $6.500

  • JACK DANIELS

    $6.200

CAFÉ

  • Espresso

    $1.600

  • Espresso Doble

    $1.900

  • Ristretto

    $1.600

  • Macchiato

    $1.700

  • Americano

    $1.700

  • Té o Infusión

    $1.600

  • Cortado

    $2.000

  • Latte

    $2.500

  • Capuccino

    $2.000

  • Chocolate Caliente

    $2.700

  • Mocaccino

    $2.700

Bajativos

  • Shot Jagermeister

    $3.500

  • Shot Tequila Jimador

    $3.500

  • Ole Smoky Cinnamon Moonshine

    $5.900

  • Bailey´s

    $4.200

  • Amaretto Dissarono

    $5.000

  • Apple Pie Moonshine

    $5.900

TRAGOS

  • *Todos los tragos vienen acompañados de una bebida de 250 cc

  • Piscola

    $3.200

  • Pisco Mulet

    $3.900

  • RON ZACAPA 23 AÑOS

    $6.500

  • Vodka Stolichnaya

    $4.200

  • Fernet Branca

    $4.200

  • WAQAR

    $6.500

  • GREY GOOSE

    $6.500

GIN

  • London One

    $6.500

  • Hendrick´s

    $6.500

  • Mare

    $6.500

  • Proa

    $6.500

  • Last Hope

    $7.500

 

vinos

  • Vino por copa

    Koyle Gran Reserva (CA, SB)

    $3.800

  • Cabernet Sauvignon

    Casa Silva Cuvée Reserva$10.500

    Koyle Gran Reserva$12.500

    Pérez Cruz Reserva$13.500

  • Carménère

    Casa Silva Cuvée Reserva$10.500

    Koyle SGL$12.500

    Corralillo Matetic$14.200

 

  • Sauvignon Blanc

    Casas del Bosque Reserva$9.900

    Amayna$13.900

    Kalfu Sumpai$16.500

 

  • Otros

    Quintay Clava Reserva Pinot Noir$10.900

    Kayken Malbec$11.200

    Viu Manent Secreto Malbec$13.500

    Von Siebenthal Carabantes Syrah$16.500

  • Espumates

    Cono Sur Brut 375cc$6.200

    Apaltagua Extra Brut 750cc$10.900

 

CERVEZA

BOTA SUCIA

  • ESTILO: BLANCHE

    150 cc$1.300

    355 cc$2.600

    475 cc$3.200

PUÑAL

  • ESTILO: KRYSTAL

    150 cc$1.300

    355 cc$2.600

    475 cc$3.200

DON MANU

  • ESTILO: IPA

    150 cc$1.600

    355 cc$2.800

    475 cc$3.300

STRONG 47

  • ESTILO: STRONG

    150 cc$1.600

    355 cc$2.800

    475 cc$3.300

 

 

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PERROS DEL MACKAY

  • ESTILO: PORTER

    150 cc$1.300

    355 cc$2.600

    475 cc$3.200

CRAZY JUAN

  • ESTILO: AMERICAN BROWN ALE

    150 cc$1.300

    355 cc$2.600

    475 cc$3.200

RANITA DE DARWIN

  • ESTILO: DOBLE IPA

    150 cc$1.800

    414 cc$3.700

PATAGONIA MULTICOLOR

  • ESTILO: BELGIAN GOLDEN STRONG ALE

    150 cc$2.000

    392 cc$3.900

TABLA DEGUSTACIONES

  • ELIGE 4 DE NUESTROS ESTILOS!

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