ATENCIÓN VEGETARIANOS! SI HOY BUSCAS ESTE ESTILO, SIGUE ESTE SIGNO
CUIDADO! CON ESTE SÍMBOLO INDICAMOS LO QUE TIENE ALGO QUE PICA!
Se recomienda para 2 personas
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Calamares a la Romana
calamares apanados junto a una salsa tártara y otra especial
$5.900 -
Del Campo a la mesa
verduras del huerto asadas con un toque de crema, servido en un crocante pan artesanal "AlmaPan", coronado con un huevo pochado
$6.900 -
Ceviche Tropero
salmón, cebolla morada y pimientos rojos con toques de jengibre y cilantro, marinado con leche de tigre a la Tropera y acompañado de tostadas aromáticas
$6.900 -
Fresquito de Atún
fresco de atún en cubos junto a pepino y cebollín cubierto por una vinagreta Tropera, acompañado de tostadas aromáticas
$6.900 -
Dip de Alcachofas
chupe de alcachofas acompañado de tostadas aromáticas
$6.700 -
CAMEMBERT APANADO
$6.700 -
León (Para 3)
clásico carpaccio de res y pollo apanado al merquén en una salsa de miel y mostaza
$9.200 -
Salmón Gaucho
finas láminas de salmón al limón y cilantro, acompañadas de pepinillos y unos toques de maní confitado
$6.500 -
Paila Profunda
pulpo grillado con toques de paprika y aceite de oliva fresco sobre papas locales, servido en una plancha de hierro
$9.200
TÁRTAROS
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(NOTA: Se puede pedir dos mitades diferentes, se cobrará la de mayor precio.)
(todos nuestros tártaros van sobre la salsa tártara de la casa y crujientes tostadas de pan "AlmaPan")
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Tártaro de Alcachofa
el veggie de la familia: alcachofas condimentadas a la Tropera
$6.500 -
Tártaro Patagón
carne de res finamente molida y condimentada
$7.000 -
Tártaro Strong
parecido a su primo tártaro patagón, pero con unos toques de cerveza Strong y unas pinceladas de mostaza con miel de ulmo “Melí”
$7.900 -
Tártaro Bravo
el pulpo de mesa Tropera lo incorporamos a nuestras clásica receta de tártaro
$7.500 -
Tártaro Atún
atún fresco en cubos con pepino y ralladura de limón
$7.800 -
Tártaro Puelo
salmón regional condimentado con alcaparras, pepinillos y cilantro
$7.800 -
Tártaro de Pulpo
el pulpo de Mesa Tropera lo incorporamos a nuestra clásica receta de tártaro
$8.900
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Cappelletti Bianco
pasta rellena de pollo y mozarella, en una salsa de la Mesa en base a setas
$6.900 -
Panzotti del Fiordo
panzotti rellenos de chupe de jaiba cubiertos de una salsa de bisqué de camarones, con un toque de láminas de parmesano, cilantro y maní tostado
$7.200 -
Ravioli de la Estancia
ravioli rellenos de cordero, zetas, cebolla caramelizada, cubiertos en su salsa de vino tinto y nuez
$7.600 -
Risotto del Mar
nuestro exquisito risotto de camarones con un toque de champiñones, virutas de parmesano y cilantro
$7.900
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Ñoqui al pesto
ñoqui con pesto de albahaca, nueces y toques de parmesano
$6.900 -
Fetuccini Correntoso
fetuccini en su salsa con camarón, pancetta, cebollín, champiñones, tomate cherry y cilantro
$7.900 -
Risotto Pappavero
base de arroz arbóreo y caldo de setas con aceitunas negras y callampas deshidratadas, todo terminado con tomates salteados al pesto, amapola y ciboulette fresco
$7.500
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Margaritaaahhh!
(albahaca)
$4.900 -
Caprese
(mozzarella, albahaca, tomate, aceitunas negras)
$6.300 -
Napolitana
(jamón cocido, tomate, orégano)
$6.700 -
Pepe Rony
(pepperoni)
$5.700 -
Olive
(aceitunas verdes y negras)
$4.900 -
Camarón que se duerme
(cebolla morada, camarones, merquén, cilantro)
$8.800 -
La Ricottina
(ricotta, pimientos rojos asado, rúcula)
$5.900 -
Cuatro Estaciones
(jamón cocido, champiñones, alcachofa, pepperoni)
$8.200 -
Pompeya
(camarones picantes, tomate cherry, pimientos rojos, albahaca, orégano)
$8.900 -
Modena
(pollo a la miel y mostaza, cebolla morada, pimientos rojos en juliana, rúcula)
$6.600 -
Scudetto
(chorizos picantes, pepperoni, aceite de ají)
$7.400
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Pancetta Mía
(pimientos rojos, pancetta, champiñones, cebolla caramelizada)
$6.900 -
Cuatro quesos
(mozzarella, parmesano, camembert, roquefort)
$7.900 -
Mamma Gaucha
(tomate, mechas de cordero braseado, cilantro)
$9.900 -
La Pampita
(cebolla caramelizada, roquefort, aceitunas negras, rúcula)
$6.900 -
Hawaian Mamma
(Jamón serrano, rúcula, piña asada)
$8.900 -
Cara Pálida
(jamón cocido, tomate, champiñones, albahaca)
$6.900 -
Caprichosa
(jamón cocido, champiñones, aceitunas negras, merquén)
$6.900 -
Pollo BBQ
(queso cheddar, pollo, cebolla morada, tocino cracante, bbq)
$7.700 -
La Nonna
(jamón cocido, tomate, champiñones, albahaca)
$6.900
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Rosa Catalina
(rúcula, jamón serrano)
$7.900 -
Fugazza Tropera
(queso de oveja , parmesano, cebolla asada, cebolla morada asada al romero, orégano)
$7.900 -
Piacere
(jamón cocido, aceitunas negras, berenjena, champiñones, alcachofa, pepperoni)
$7.900 -
La Campechana
(jamón serrano, alcachofa, albahaca, dos huevos)
$8.900 -
Alpesto
(pollo, pesto)
$6.200 -
Rony Spicy
(pepperoni, jalapeño)
$6.500 -
DIP
(dip de alcachofa, espinaca, cebolla asada)
$7.500 -
La Picante
(chorizo picante, aceite de ají, cebolla morada, cheddar)
$6.400
NOTAS : SE PUEDE PEDIR DOS MITADES DIFERENTES, SE COBRARÁ LA DE MAYOR PRECIO.
Los ingredientes extras cuestan: Vegetales, Ricotta y Pancetta ($1.000) - Quesos, Jamón Cocido, Alcachofas, Pepperoni, Pollo y Chorizos ($2.000) - Camarones, Salmón, Cordero y Jamón Serrano ($3.000)
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Green Salad
nuestra selección de mix verdes de la estación
$3.900 -
Le Cobb Varas
jamón kassler salteado junto a tomates cherry, pancetta crocante, huevo y toques de roquefort sobre lechugas frescas. Aderezo en base a vinagre, mostaza y oliva
$7.300 -
Don Salmón
salmón a la plancha sobre mix de lechugas, rúculas y albahaca junto a láminas de pepinillo, cebolla morada y maní confitado. Aderezo de yogurt con cilantro, limón, oliva y toques de jengibre
$6.900 -
Veggie de verano
ceviche de champiñones acompañado de zapallo camote y papas asadas junto a un mix de verdes. Todo esto junto a bolitas de ricotta, ciboulette y pimiento asado envueltas en avellanas crocantes
$6.900
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Camarón Altiplánico
camarones salteados sobre timbal de quinoa con olivas negras, pepino y cilantro, coronado por cebollines asado, tomate cherry, champiñones salteados y toques de maní, acompañado por mix verde.
$8.200 -
De Pollo
pollo relleno con cebolla asada y pancetta sobre lechuga de la zona, junto a láminas de champiñones, tomate, parmesano y tostadas aromáticas
$7.200 -
Trapani
brochetas de carne al curry junto a cous cous acompañado de cebollín, alcachofa, berenjenas y cebolla asada con toques de cilantro. Aderezo de betarraga asada
$7.100
NOTA: Sólo se servirán estas ensaladas en la medida que podamos encontrar vegetales locales que cumplan con nuestros estándares y así poder asegurar un producto de calidad a nuestros clientes.
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Gran Tiramisú
$4.900 -
Pavlova Rossa
$3.900 -
Pie de maracuyá
$4.200 -
Manjarate Patagón
$4.500
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Helado Pudú
$3.200 -
La Catedral
$4.900 -
Mousse de chocolate
$3.900 -
Cigarrita de manzana
$4.900
HORARIO: 10:00 - 12:30 HRS
Omelette
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Sportivo (3 claras de huevo, verduras)
$3.500 -
Jamón-Queso
$3.500 -
Champiñón-Queso
$3.500
Pannini
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Jarpa Funghi ( queso, champiñones)
$3.500 -
El Padrino (cebolla asada, mozzarella, pimentos rojos, pollo)
$3.900
BEBIDAS
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Coca Cola, Nordic y tónica 1724
$1.700 -
San Pellegrino: Aranciata, Limonata, Polpelmo
$1.800 -
AGUA SAN PELLEGRINO C/GAS 250 ML
$1.800 -
ACQUA PANNA S/GAS 250 ML
$1.800 -
AGUA PUYEHUE C/S GAS 330 ML
$1.700 -
AGUA MINERAL ANDES WATER 250 ML
$2.000 -
Agua Prisma 500 ML
$1.900
JUGOS DE FRUTA
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Limonada con Albahaca, Jengibre o Menta
$2.300 -
Jugos de fruta
*frutilla, chirimoya y frambuesa
$2500 -
Jugos de fruta con albahaca, jengibre o menta
$2.600
APERITIVOS
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Pisco Sour
$1.900 -
Pisco Sour Catedral 4 gallos
$3.900 -
Aperol Spritz
$3.500 -
Mojito
$3.900 -
Mula de Moscú
$3.900 -
Tequila Margarita
$3.900 -
Amaretto Sour
$2.900 -
Daiquiri Frutilla
$3.900 -
Johnnie Sour
$3.900 -
Daiquiri Frutilla
$3.900 -
JagerMojito
$4.500 -
Caipiriña
$3.900 -
Saint Germain Spritz
$5.000
Vermouth (*Puedes pedirlos con pepino, romero o limón)
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Cynar, jugo pomelo y soda
$3.900 -
Campari, naranja y tónica
$3.900 -
Woodford
$3.900 -
Dolin Bianc
$3.900
Single malt & Bourbons
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GLENMORANGIE
$6.800 -
Maker’s Mark
$6.500 -
ARDBERG
$7.600 -
GLENFIDDICH
$6.500 -
GLENLIVET
$6.000 -
MACALLAN
$6.300 -
GLENROTHES
$6.800 -
WOODFORD
$6.200 -
JACK DANIELS
$6.000
CAFÉ
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Espresso
$1.300 -
Té
$1.500 -
Infusión
$1.500 -
Cortado
$1.800 -
Latte
$2.400 -
Capuccino
$1.800 -
Chocolate Caliente
$2.400 -
Espresso Doble
$1.900 -
Mocaccino
$2.500
Bajativos
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Jagermeister
$3.000 -
Ole Smoky Cinnamon Moonshine
$5.700 -
Bailey´s
$3.500 -
Amaretto Dissarono
$4.500 -
Apple Pie Moonshine
$5.800
TRAGOS
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*Todos los tragos vienen acompañados de una bebida de 250 cc
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Pisco Alto del Carmen 35°
$2.900 -
Pisco Mulet
$3.700 -
RON ZACAPA 23 AÑOS
$3.700 -
Vodka Stolichnaya
$3.700 -
Fernet Branca
$4.000 -
WAQAR
$5.900 -
GREY GOOSE
$6.000
GIN
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London One
$5.900 -
Hendrick´s
$6.200 -
Mare
$5.900 -
Apóstoles
$5.900
vinos
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Vinos por copa
Montes Classic Series (CS, ME, SB)$2.900
Koyle Gran Reserva (CS, CA)$3.300
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Cabernet Sauvignon
Montes Clasic Series$8.500
Max Reserva Errázuriz$11.400
Koyle Gran Reserva$12.500
Pérez Cruz Reserva$13.500
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Carménére
Max Reserva Errázuriz$11.400
Montes Alpha$15.900 **Koyle Gran Reserva
$12.500
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Sauvignon Blanc
Montes Clasic Series$8.500
Casas del Bosque Reserva$9.900
Amayna Sb$13.900
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Merlot
Montes Clasic Series$8.500
Max Reserva Errázuriz$11.400
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Otros
Quintay Clava Reserva Pinot Noir$10.900
Villard Gran Reserva Chardonnay$15.900
Viu Manent Secreto Malbec$12.900
Von Siebenthal Carabantes Syrah$16.500 **Manos Andinas Pino Noir
$8.500 **Manos Andinas Malbec$9.000 -
Espumates
Cono Sur Brut 375cc$5.900
Apaltagua Extra Brut 750cc$10.900
Finca la Linda Extra Brut 750cc$11.600
CERVEZA
BOTA SUCIA
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ESTILO: BLANCHE
355 cc$2.300
475 cc$2.800
PUÑAL
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ESTILO: KRYSTAL
355 cc$2.300
475 cc$2.800
DON MANU
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ESTILO: IPA
355 cc$2.300
475 cc$2.800
STRONG 47
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ESTILO: STRONG
355 cc$2.700
475 cc$3.200
QUIERES SABER MÁS DE TROPERA, MIRA NUESTRA CARTA!!
VER CARTA
PERROS DEL MACKAY
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ESTILO: PORTER
355 cc$2.300
475 cc$2.800
CRAZY JUAN
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ESTILO: AMERICAN BROWN ALE
355 cc$2.300
475 cc$2.800
RANITA DE DARWIN
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ESTILO: DOBLE IPA
414 cc
$3.300
PATAGONIA MULTICOLOR
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ESTILO: BELGIAN GOLDEN STRONG ALE
392 cc
$3.700